千百川黄粿
黄粿又名黄米粿,是浙南山区民间最有代表性的特产之一。传统的制作工艺是用山中一特种灌木烧成灰,沥取其汁,浸优质粳米至米色橙黄,冲净蒸熟,置石臼中捣成团,然后分切小块,趁热将其揉压成扁圆形或长条形即成。
千百川黄粿吸取传统制作经验,融现代食品标准生产工艺,采用优质粳米,山泉水,天然碱(以高山一特种灌木制成的天然碱)精制而成,其色泽浅黄透绿,晶莹夺目,清香可人,咀嚼柔韧,是地道的天然碱性食品,对调理身体有很好的作用。
千百年来黄粿传统的制作工艺盛传于浙南山区的村村落落,大街小巷。吃上黄粿不仅享用的是美味,也是享受着一种丰收带来的喜悦,更是对美好未来的一种祈福。黄粿不仅是逢年过节的必备食物和互赠礼品,还是拜祭祖先,求神问佛之品。自然间以它形成一种特有的风俗习惯,形成纯朴而又有内涵的饮食文化和农耕文化而源远流长。
食用方法:水煮黄粿、浇汤黄粿、爆炒黄粿、油煎黄粿、烧烤黄粿、为火锅佐料等等
浙江庆元千百川食品有限公司以该县良好的生态环境和丰富的食用菌资源为依托,专业从事食用菌和高山无公害食品的开发和研究,集生产、加工、贸易为一体的企业,下设生产基地,加工场,食用菌专卖店。公司以“勤奋、创新、科学”的企业精神;以“质量是人格的化身,诚信是人格的根本”的质量理念。走品牌化、精细化、规格、品种多元化之路,企业得到迅速发展。公司是一家传承和发扬传统产业,又富有现代管理和营销水平的企业。有着良好的经济效益和社会效益,有着较高的知名度和很好的发展趋势。“千百川”牌食用菌系列产品远近闻名,在同行有着较高的信誉度、认知度。“千百川”商标为丽水市着名商标,公司产品参加2007年浙江省农业博览会被评为优质奖。
企 业 使 命---让世界分享灿烂菌菇文化和享用营养 美味的菌菇美食
千年菌菇,源远流长, 历史悠久,名满天下!食用菌经千年春月秋风,集美味、营养、自然、厚泽、 人文于一体。 以庆元丰富的食用菌资源为依托,传承和发扬其灿烂文化向全世界推广是千百川的使命!
企 业 精 神---勤奋、科学、创新。
勤奋: 千百年来, 庆元菇农面对险恶的生存环境, 为生存和生活; 为传承和发扬菌菇文化产业,以百折不饶精神,克服各种艰难险阻, 汗洒三江。 就是以这种勤奋拼搏的精神激励着一代又一代人为之发扬光大而奋斗。
科学: 为提高生产力, 古人吴三公在800年前就发明了“砍花法”人工栽培香菇,开创了人工栽培香菇的先河,为摆脱贫穷、改善民生立下汗马功劳; 被称为现代“吴三公”的吴克甸先生研究人造菇木露地栽培技术获得成功, 大大地提高了香菇的产量, 更大大地缩短了香菇的生产周期。开创了人工栽培香菇的新纪元等等,这些无不印证着科学是第一生产力,我们的企业何尝不以科学的发展规律和现代的科学技术来武装自己,从传统农业向现代农业转变,不断发展,不断超越。
创新:人们运用科学的原理和方法,不断的创造出新的适合人类需求的各种精神、物质产品就是创新。创新如果停留在观念、思想和制度上,如果没有转化为行动和结果,就没有任何价值和意义 人人都知道创新的重要性,激烈的竞争,瞬息万变的市场和技术已经让人们对创新的重要性深信不疑,但关键问题是,该如何进行创新?千百川公司以走品牌化、精细化、规格、品种多元化之路,将摆脱传统买卖的束缚,不断地探索和发现新规律和解决新问题,不断地超越自我,企业得到迅速发展
企 业 理 念--- 质量是生命的化身;诚信是企业的根本
物竞天择,适者生存。当今的世界,是开放的世界,发展浪潮波涛汹涌,创业意识势不可挡,一个企业要在竞争中乘风破浪,立于不败之地,靠的是什么呢?靠的是--优良的产品质量。任何企业,若想在星罗棋布的同行中立足,若不讲求质量,注重信誉,那么后果不堪设想。日月经天,江河行地,企业若想在竞争中生命不息,发展不殆,那么必须使全体职工增强质量意识,加强生产现场管理,进行质量攻关,才能够促进企业的更大发展。
质量是企业的基石;质量是生命的化身;诚信是企业的根本。换句话说质量就是企业的生命。
企 业 价 值 观---自然、健康、感恩、共赢
自然:自然是生命的本然,是生活的本质。千百川提供的产品是来自中国生态环境第一县的莽莽林海,便是大自然的恩赐,源于自然天成千年的香菇鼻祖圣地----庆元。“享用自然,自然健康”是我们核心的价值取向。
健康:“享用自然,自然健康”不仅是我们的价值取向,更是我们向有人说,做人一定要做一个富有的人,富有的含义包括:身体健康、家庭幸福、知识广博、工作顺心、社交通达、财源广进等等,如果把富有用数字1000000来表示,则健康便是最前面的1,其余的不分先后均为0,也就是说,没有健康就等于一无所有。这个比喻通俗却又明了地道出了健康的地位和意义。 健康是生命的根本,也是对家人、朋友、单位乃至这个社会的一份责任,为了自己,也为了他人,千百川将创造高品质的健康产品造福人类
感恩:我们的成长、成功、进步无不沿着先人所走的沧桑足迹而前行,我们欣赏先人的丰功伟绩,更要发扬光大先人那种伟大的精神和灿烂菌菇文化,更要不能脱离先人惠泽万代的恩典。我们感恩先人,感恩得天独厚的自然环境,感恩所有为企业做出贡献的人。我们始终胸怀感恩之心、真诚之心来经营我们的事业。
共赢:满足客户的需求,实现利益共享、帮助员工的成长、推动社会的进步,真正实现多方的共赢,才能诠释我们存在的意义。